Destinatarios principales del curso: empresas productoras y envasadoras.

 

Duración: 6 h presenciales y 4h a distancia (las horas a distancia se emplearán en resolver dudas concretas de los alumnos que asistan a los cursos).

El curso será impartido por personal cualificado del Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE).

 

Contenidos

Módulo 1. Etiquetado (Martes 6 de Octubre de 17:30 a 20:30h)

• Reglamento 1169/2011. Etiquetado. ¿Qué hay que poner en las etiquetas?
• Reglamento 1924/2006. Declaraciones nutricionales y propiedades saludables.
• Ejemplos Teóricos y Prácticos

Módulo 2. Alérgenos (Miércoles 7 de Octubre de 17:30 a 20:30h)

• Alergias e Intolerancias alimentarias.
• R.D. 126/2015 Relativo a la información obligatoria de alimentos sin envasar.
• Ejemplos Teóricos y Prácticos.

 

Fecha: 6 y 7 de octubre de 2015, de 17:30-20:30 horas

Lugar: Cámara Oficial de Comercio de Valladolid (1ª planta) – Avenida Ramón Pradera, 5

Precio: 100€ (100% bonificable para empresas).

 

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