La Escuela Internacional de Cocina (EIC) es un centro de referencia para el desarrollo profesional, que respeta la tradición gastronómica y culinaria trabajando en pro de una continua innovación y superación.

La singularidad de sus modernas instalaciones, con más de 3.000 m2 distribuidos en tres plantas, permiten un desarrollo cómodo y profesional de las diferentes clases.

Nuestra escuela cuenta con una sala de catas única en España, certificada según la ISO 8589:2010 Sensory Analysis – General Guidance for the Design of Test Rooms, aula de repostería y chocolate, aula de panadería, cuarto de preparación de alimentos, cuarto frío, aula de asados y una amplia y espectacular cocina. Estas instalaciones se complementan con un aula de informática dotada con 25 puestos, una biblioteca y aulas teórico-prácticas.