La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del gobierno de España, Isabel García Tejerina, ha realizado hoy una visita a las instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid. La ministra estuvo acompañada durante todo el acto por el presidente de la Cámara de Valladolid, Víctor Caramanzana; la Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos; la delegada del Gobierno de Castilla y León, María José Salgueiro; y el presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero.
El presidente de la Cámara de Comercio de Valladolid después de agradecer a la ministra y el resto de autoridades su asistencia ha declarado que “la Escuela de Cocina ha dado un giro muy importante desde inicio de 2017. Y lo demuestra que muchos de nuestros cursos superiores se han llenado como es el caso de la formación de Sumiller, de Gestión de Negocios de Restauración o de Ayudante de Cocina que se iniciará en septiembre”. Además Víctor Caramanzana ha resaltado que “por la Escuela han pasado hasta el momento el triple de alumnos de cursos de entusiastas que durante todo 2016”. Y por último, señaló que “además vamos a hacer una apuesta muy importante por el sector agroalimentario con el lanzamiento del Master en Fromelier Profesional – experto en queso, que se iniciará en octubre de este año”.
Durante el acto, Víctor Caramanzana entregó a la ministra una chaquetilla de cocina personalizada con su nombre. Tras la visita a las instalaciones, las autoridades y los miembros del Área de Dirección de la Cámara de Valladolid realizaron una cata de tés y quesos que corrió a cargo de Beatriz Escudero, Consejera Delegada de Pharmadus; y Rubén Valbuena, fundador de Granja Cantagrullas. Para finalizar, la ministra y el resto de autoridades compartieron un desayuno con las empresas que pertenecen al Club Cámara.
