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Curso sobre la nueva Ley de Etiquetado Alimentario y las certificaciones alimentarias aceptadas por el FDE (USA), bajo la Ley de FSMA

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La nueva Ley del FSMA/FDA, (EE. UU.) introduce grandes cambios que afectan a la industria nacional estadounidense, así como a la extranjera, en su totalidad. Estos cambios aplican específicamente a TODAS las empresas que fabriquen, manipulen, guarden, procesen, empaqueten, alimentos, suplementos dietéticos para seres humanos.

Los cambios legislativos están enfocados a los temas relativos a los controles preventivos sobre seguridad alimentaria entre otros y al cumplimiento del ESTATUS REGULATORIO, que significa el cumplimiento de TODAS las leyes aplicables a la industria dependiendo del tipo de alimentos que se fabrique, manipule, almacene o exporte a los EE.UU. En este sentido, es la primera vez que el FDA requiere del cumplimiento de todos estos requisitos. La empresa deberá cumplir con los requisitos de la nueva Ley del FSMA, para el día 19 de septiembre del año 2016, salvo determinadas excepciones.

Igualmente, para las empresas que ya están vendiendo en los EE. UU el cumplimiento de las particularidades de la Ley del FSMA, será exigido por los distribuidores, importadores, Broker y clientes de las empresas extranjeras, bajo el programa de Verificación de proveedores extranjeros, también parte de esta nueva Ley. Los importadores FSVP son los responsables dentro de la cadena de fabricación, así como los fabricantes de sus proveedores por garantizar el cumplimiento de la legislación FSMA y del estatus regulatorio de todas las leyes federales aplicables a la industria.

A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO:

Todas las personas que estén implicadas en los temas de seguridad alimentaria, (alimentos y suplementos dietéticos) incluyendo el personal de dirección en las áreas de seguridad de alimentos de las empresas del sector de alimentos y suplementos dietéticos.
El programa está dirigido específicamente para la industria de alimentos y suplementos dietéticos.

QUIENES DEBEN ASISTIR:

  • Personal de fábricas en las áreas de microbiología, producción, técnicos y laboratorios
  • Supervisores de Operaciones / Mantenimiento
  • Directores/ responsables de producción y fabricación
  • Directores/ responsables de calidad
  • Supervisores de los inspectores de Salud Pública y control sanitario
  • Profesionales responsables de la cadena de suministro y proveedores
  • Auditores
  • Microbiólogos
  • Responsables de certificaciones de calidad y trazabilidad
  • Gerentes de empresas agroalimentarias
  • Broker o intermediarios agroalimentarios
  • Personal de seguridad alimentaria
  • Responsables de productos
  • Inspectores de salud pública
  • Coordinadores de los sistemas de calidad
  • Responsables de la cadena de proveedores

PONENTE: Dra. TANIA A. MARTINEZ, PhD.

FECHA DEL CURSO: Miércoles 29 de Enero, 2020.

HORARIO: De 15.00 a 20.00 horas

LUGAR: Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Valladolid

COSTE:  Euros 400,00* + IVA p/persona.

Consulta el programa completo del curso aquí