Objetivos:

• Este curso está orientado a la mejora de las competencias y a la cualificación de jóvenes interesados en trabajar en el sector de la hostelería.
• Dotar a los participantes de competencias profesionales en Atención en terraza y Coctelería, competencias que son altamente demandadas en la actualidad por empresas del sector hostelería.
• Mejorar las habilidades de atención al cliente para proporcionar una experiencia excepcional en la terraza
• Desarrollar habilidades para crear cócteles innovadores y presentaciones originales.

Dirigido a:

Jóvenes de edad comprendida entre los 18 y 29 años, beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, en situación de desempleo y que quieran formarse para trabajar en el sector de la hostelería.

Titulación obtenida:

Diploma acreditativo y acreditación de manipulador de alimentos.

Programa Formativo:

Módulo 1. Empleabilidad y habilidades sociales.

Módulo 2. Herramientas Social Media para la búsqueda de empleo. Desarrollo de la Marca Personal para el empleo y redes de contacto. Taller de redes sociales y empleo

Módulo 3. Manipulación de alimentos y prevención de riegos laborales en sala y barra. Identificación de las normas de higiene alimentaria y de manipulación de alimentos. Aplicación de las medidas de prevención de riesgos laborales.

Módulo 4. Técnicas de atención al cliente en sala, barra y terraza.

Módulo 5. Preparación de bebidas y servicios de comida en barra y terraza.

Módulo 6. Iniciación a la coctelería profesional. El bar y la figura del Bartender. Habilidades técnicas en coctelería. Técnicas básicas y preparaciones innovadoras.

Curso financiado con Fondos Europeos #EuropaSeSiente