• A través de la cena benéfica “Sueños de Navidad” y de una rifa solidaria, la Cámara de Valladolid hace un llamamiento a estudiantes, antiguos alumnos, ciudadanos y empresas para apoyar a los afectados por la DANA. 

• El menú degustación tendrá un precio de 50€ por persona. Además, se podrá adquirir el Recetario de Sueños de Navidad por 5€ o colaborar con una aportación económica libre a través de la opción Tenedor Cero. 

Campus Cámara de Valladolid se moviliza en plena época navideña para apoyar a los damnificados por la reciente DANA que ha golpeado duramente la provincia de Valencia. Con el objetivo de recaudar fondos, las escuelas formativas de la Cámara de Valladolid – la Escuela de Negocios, la Escuela Internacional de Cocina, el Centro de Formación Profesional y Cámara Boost – han puesto en marcha dos acciones solidarias que se celebrarán en diciembre y que combinarán gastronomía, networking, solidaridad y espíritu navideño.  

Gala Benéfica “Sueños de Navidad” 

Desde el Centro de Formación Profesional de la Cámara de Valladolid, los alumnos de los ciclos superiores de Marketing y Publicidad y Dirección de Cocina han puesto en marcha la Gala Benéfica “Sueños de Navidad” que tendrá lugar el próximo 12 de diciembre a las 19:00 horas en la Escuela Internacional de Cocina. Esta cena solidaria, abierta a todos los ciudadanos de Valladolid, ha sido diseñada por los propios alumnos bajo la supervisión del chef docente, Óscar Herrero.  

El menú degustación, que tiene un precio de 50€ por persona, consta de cinco platos inspirados en las diferentes culturas de los alumnos del centro, un maridaje creativo, postre y brindis navideño. El menú comenzará con una causa limeña de mejillón escabechado con guacamole de cilantro, maridada con un cóctel Pisco Sour, seguido por un buñuelo frito de pollo de corral con jugo de pollo y cremoso de maíz dulce, acompañado de chicha. A continuación, se servirá un bacalao con morcilla y dátiles, maridado con un vino blanco de Salvia, y una Terrina de pato y foie-gras de Villamartín con frutas y frutos secos, armonizada con vino tinto de la Ribera del Duero. Para finalizar, el postre será un dzyad de manzana y pera avainillada con helado de caramelo salado, maridado con un vino cálido Glühwein.  

Además, se podrá colaborar en esta acción solidaria adquiriendo el Recetario de este menú Navideño por 5€ o realizando una aportación económica libre a través de la opción Tenedor Cero  

Todas las entradas estarán disponibles en la web del centro:  www.fpcamaravalladolid.com/eventos/gala-benefica-suenos-de-navidad-2024  

Encuentro Alumni Solidario 

Además de la cena benéfica, Campus Cámara también llevará a cabo su tradicional Encuentro  Alumni que, en esta ocasión, se ha transformado en un evento con un fuerte carácter solidario. Los antiguos alumnos de la Escuela de Negocios, la Escuela Internacional de Cocina y Cámara Boost se reunirán el 11 de diciembre para participar en una rifa benéfica, con productos y servicios donados por empresas vinculadas al Pleno de la corporación cameral, al Club Cámara y a la Red de Empresas Formadoras. 

El evento será un punto de encuentro para el networking y estará amenizado con villancicos en directo, además de la degustación de roscones artesanales elaborados en la Escuela Internacional de Cocina. 

Con estas iniciativas, el Campus Cámara Valladolid quiere no solo contribuir a la ayuda directa de quienes más lo necesitan, sino también fomentar la implicación social entre sus estudiantes, la ciudadanía y la comunidad empresarial de la Valladolid.