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El C.H. Benito Menni y la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid organizan el I Certamen Regional Tapeando sin complejos

Publicado el 21/11/2019

Primer certamen de tapas elaboradas por personas con capacidades diversas. El dinero recaudado se destinará a la iniciativa “Solidari@s con tu proyecto”. Patrocinado por la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Colaboran: Dehesa de los Canónigos y Gadis. El Centro Hospitalario Benito Menni, colaborador habitual de la Cámara de Comercio de Valladolid y La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, organiza junto a la Escuela Internacional de Cocina el I Certamen Regional Tapeando sin complejos. Se trata del primer concurso de tapas elaboradas por personas con capacidades diversas. La gala final se desarrollará el próximo 30 de noviembre a las 21 horas y estará presentada por el humorista vallisoletano Martín Luna. El precio de la cena es de 25 euros […]

La Cámara de Comercio de Valladolid, FAPSCL y Fundación Repsol, unidas para impulsar la formación y el empleo de personas con discapacidad auditiva

Publicado el 19/11/201919/11/2019

Catorce participantes con discapacidad auditiva se han formado como ayudantes de cocina a través de del proyecto Plas Plas Cocina, promovido por la Federación de Asociaciones de Personas Sordas de Castilla y León y que ha contado con colaboración de la Cámara de Comercio de Valladolid y la financiación de la Fundación Repsol En el día de hoy ha tenido lugar el acto de clausura de Plas Plas Cocina, proyecto que ha incluido entre sus acciones un curso de ayudante de cocina, impartido en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, para personas con discapacidad auditiva llevado a cabo por FAPSCL y que ha contado con la financiación de la Fundación Repsol y la Gerencia […]

XXIII Concurso de Escaparates Ciudad de Valladolid

Publicado el 19/11/2019

Un año más, el Ayuntamiento de Valladolid, la Cámara de Comercio de Valladolid, Avadeco, Fecosva, El Norte de Castilla y Valladolid de Tienda en Tienda, invitan a los comerciantes vallisoletanos a sumarse al concurso de escaparates Ciudad de Valladolid. En su XXIII edición el concurso se regirá de acuerdo a las siguientes bases: TEMA Y FECHAS: Las fechas de exhibición están comprendidas entre el 10 y el 25 de diciembre, ambas inclusive. Se recomienda que los escaparates estén ya montados desde el 1 de diciembre, coincidiendo con el encendido de la iluminación de la ciudad. El tema será libre. INSCRIPCIONES: Podrán concursar todos los establecimientos comerciales de la ciudad de Valladolid, cualesquiera que sea su actividad comercial. Aquellos establecimientos que hayan obtenido alguno de los premios de la edición anterior […]

La Cámara de Comercio de Valladolid, Fundación ATRESMEDIA y Fundación MAPFRE organizan encuentros entre empresas y centros de FP

Publicado el 15/11/2019

Representantes de empresas y responsables de centros formativos se reúnen en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara Oficial de Comercio Industria y Servicios de Valladolid El objetivo de estos speed datings es intercambiar opiniones, experiencias y necesidades en torno a la Formación Profesional Fundación ATRESMEDIA y Fundación MAPFRE, bajo el proyecto Descubre la FP, y la Cámara de Comercio de Valladolid han celebrado la jornada “Acércate a la FP”, con el objetivo de facilitar el contacto entre empresas y centros formativos para conocer las ventajas de la Formación Profesional. El proyecto aplica técnicas de speed dating para multiplicar los contactos entre representantes de empresas y responsables de centros formativos en un corto espacio de tiempo. La Escuela Internacional […]

La Cámara de Comercio y la Diputación de Valladolid acercan el sector vitivinícola al mercado brasileño y colombiano

Publicado el 12/11/2019

En el marco de la Misión Inversa Objetivo Brasil y Colombia, se realizarán una serie de encuentros comerciales para abrir mercado del sector vitivinícola en ambos países sudamericanos El Museo del Vino del Castillo de Peñafiel ha sido el escenario escogido para dar comienzo a la Misión Inversa que desde hoy hasta el próximo jueves se celebrará para acercar el sector vitivinícola a Brasil y Colombia, dos países que en los que en los últimos años se ha incrementado significativamente el ritmo de importaciones del vino. De este modo, a lo largo de esta Misión Inversa organizada por la Cámara de Comercio y la Diputación Provincial de Valladolid, trece empresas procedentes de Brasil y Colombia, entre las que destacan distribuidores, […]

El antiguo alumno de la Escuela Internacional de Cocina, Francisco Javier Ruiz, ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

Publicado el 07/11/2019

Francisco Javier Ruíz, del equipo del Restaurante la Jamada, formado como Ayudante de Cocina en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, se alza con el premio a la mejor tapa nacional Con tan solo 23 años, Francisco Javier Ruíz ha conseguido que su “Pollo escalmendrado” se convierta en la mejor tapa nacional en el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado en Valladolid del 4 al 6 de noviembre. Talento y creatividad a partes iguales en este joven burgalés cuya formación en los fogones comenzó en la Escuela Internacional de Cocina, donde desarrolló el Curso Superior de Ayudante de Cocina. Así, durante la presentación de su tapa ganadora, que ha tenido lugar esta […]

El I Congreso Internacional de Sala reúne a cuatro Master of Wine de España por primera vez en Castilla y León

Publicado el 06/11/201906/11/2019

Fernando Mora, Andreas Kubach, Norrel Robertson y Almudena Alberca, cuatro de los seis Master of Wine de España, han sido ponentes en la tercera jornada del Congreso La tercera jornada del I Congreso Internacional de Sala organizado por la Cámara de Comercio de Valladolid y la Escuela Internacional de Cocina ha tenido como principal protagonista al vino. Para ello, Fernando Mora, Andreas Kubach, Norrel Robertson y Almudena Alberca han ofrecido a los más de 100 asistentes un seminario excepcional entorno a esta temática. Se trata de la primera vez que coinciden en un evento de Castilla y León cuatro de los seis mayores exponentes de la cultura del vino, como lo son la figura de estos Master of Wine. El prestigio de cada […]

Carmen González de Restaurante Zalacaín y María José Huertas de Paco Roncero Restaurante premiadas en el I Congreso Internacional de Sala

Publicado el 04/11/2019

Arranca el I Congreso Internacional de Sala organizado por la Cámara de Comercio de Valladolid y la Escuela Internacional de Cocina con más de 120 asistentes en su primera jornada En el día de hoy ha arrancado el I Congreso Internacional de Sala organizado por la Cámara de Comercio y la Escuela Internacional de Cocina que acoge a más de 20 ponentes nacional e internacionales expertos en hostelería del 4 al 6 de noviembre. Así, durante la jornada de hoy, se ha hecho entrega de los premios a la Mejor Dirección en Sala 2019, que ha recaído en Carmen González, directora de operaciones de Restaurante Zalacaín, así como del Premio a la Mejor Propuesta Líquida 2019, entregado a María José […]

La Cámara de Comercio y su Escuela de Cocina organizan el I Congreso Internacional de Sala con más de 20 ponentes nacionales e internacionales

Publicado el 31/10/2019

El I Congreso Internacional de Sala, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre, reunirá por primera vez en la región a cuatro Master of Wine de España, así como a ponentes nacionales e internacionales de primer nivel. Dirigido a profesionales del sector de la hostelería, como es el caso de sumilleres, jefes de sala o camareros, la Cámara de Comercio y la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid organizarán el I Congreso Internacional de Sala que se celebrará en el recinto ferial del 4 al 6 de noviembre. Se trata del primer congreso de estas características en Castilla y León, en el que los asistentes podrán conocer la actualidad en sala, así como tendencias en servicio de vinos, […]

Nueva jornada divulgativa para preparar a las empresas españolas ante el Brexit

Publicado el 23/10/201923/10/2019

A la jornada, que tuvo lugar en la Cámara de Comercio de Valladolid, asistieron un total de 45 empresas de diversos sectores profesionales. En el día de ayer, la Cámara de Comercio de Valladolid ha acogido una nueva campaña divulgativa para preparar a las empresas vallisoletanas ante la situación provocada por el Brexit organizada por la Secretaría de Estado de Comercio e ICEX España Exportación e Inversiones organizan, junto con la Cámara de Comercio de España y la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). . Durante la sesión, en la que se analizaron los diferentes escenarios posibles ante un Brexit con o sin acuerdo, se ha trasladado a las empresas orientaciones en función de su sector y su relación con […]