Catorce participantes con discapacidad auditiva se han formado como ayudantes de cocina a través de del proyecto Plas Plas Cocina, promovido por la Federación de Asociaciones de Personas Sordas de Castilla y León y que ha contado con colaboración de la Cámara de Comercio de Valladolid y la financiación de la Fundación Repsol En el día de hoy ha tenido lugar el acto de clausura de Plas Plas Cocina, proyecto que ha incluido entre sus acciones un curso de ayudante de cocina, impartido en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, para personas con discapacidad auditiva llevado a cabo por FAPSCL y que ha contado con la financiación de la Fundación Repsol y la Gerencia […]

Francisco Javier Ruíz, del equipo del Restaurante la Jamada, formado como Ayudante de Cocina en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, se alza con el premio a la mejor tapa nacional Con tan solo 23 años, Francisco Javier Ruíz ha conseguido que su “Pollo escalmendrado” se convierta en la mejor tapa nacional en el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado en Valladolid del 4 al 6 de noviembre. Talento y creatividad a partes iguales en este joven burgalés cuya formación en los fogones comenzó en la Escuela Internacional de Cocina, donde desarrolló el Curso Superior de Ayudante de Cocina. Así, durante la presentación de su tapa ganadora, que ha tenido lugar esta […]

Fernando Mora, Andreas Kubach, Norrel Robertson y Almudena Alberca, cuatro de los seis Master of Wine de España, han sido ponentes en la tercera jornada del Congreso La tercera jornada del I Congreso Internacional de Sala organizado por la Cámara de Comercio de Valladolid y la Escuela Internacional de Cocina ha tenido como principal protagonista al vino. Para ello, Fernando Mora, Andreas Kubach, Norrel Robertson y Almudena Alberca han ofrecido a los más de 100 asistentes un seminario excepcional entorno a esta temática. Se trata de la primera vez que coinciden en un evento de Castilla y León cuatro de los seis mayores exponentes de la cultura del vino, como lo son la figura de estos Master of Wine. El prestigio de cada […]

A la jornada, que tuvo lugar en la Cámara de Comercio de Valladolid, asistieron un total de 45 empresas de diversos sectores profesionales. En el día de ayer, la Cámara de Comercio de Valladolid ha acogido una nueva campaña divulgativa para preparar a las empresas vallisoletanas ante la situación provocada por el Brexit organizada por la Secretaría de Estado de Comercio e ICEX España Exportación e Inversiones organizan, junto con la Cámara de Comercio de España y la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). . Durante la sesión, en la que se analizaron los diferentes escenarios posibles ante un Brexit con o sin acuerdo, se ha trasladado a las empresas orientaciones en función de su sector y su relación con […]